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Ihr Bioladen in Paderborn und Warburg und Bio-Lieferdienst.Öffnungszeiten Bioläden: Paderborn: Mo – Fr 8.00 – 20.00 Uhr I Sa 8.00 – 18.00 Uhr || Warburg: Mo – Do 8.30 – 18.30 Uhr I Fr 8.30 – 19.00 Uhr I Sa 8.00 – 14.00 Uhr

b*Schulze Wethmar
Spargel grün

4,99
250 g
- 0.00€
ArtNr: 3458
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
19,961 kg

Zutaten


Allgemeines
Spargel wurde viele Jahre als Heilmittel angesehen. Er gilt als stoffwechselanregend, blutreinigend und unterstützt die Nieren-, Leber- und Lungenfunktion. Jedoch sollten Menschen mit erhöhten Harnsäurewerten Spargel nur in Maßen genießen. Spargel wird von Hand geerntet, was seinen gehobenen Preis erklärt.
Grünspargel wächst über der Erde und bildet deshalb die grüne Farbe durch Chlorophyll aus. Er enthält größere Mengen als weißer Spargel an Vitaminen und Nährstoffen. Grünspargel ist generell dünner als Weißspargel.
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Asparagus officinalis , Asparagaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison April bis Juni
nachreifend nein
Ethylenabgabe sehr gering
Ethylenempfindlichkeit mittel
Kennzeichen der Frische und Reife Beim Kauf sollte darauf geachtet werden, dass die Schnittflächen möglichst wenig ausgetrocknet sind.
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Spargel sollte so frisch wie möglich genossen werden. In ein feuchtes Tuch gewickelt lässt er sich jedoch einige Tage im Kühlschrank lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
gekocht oder roh
Zollrechtliche Herkunft
Spanien
GTIN Stück
2481111706629
Klasse
ll
Qualität
EG-Bio
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