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TerraSana
Kombu Bio

Kombu BioGetrocknete Meeresalgen Von Natur aus reich an Jod, übermäßiger Verzehr kann zu Fehlfunktionen der Schilddrüse führen.
7,49
50 g
00.0000.00 - 0.00€
ArtNr: 871357627018
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
149,801 kg

EU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Japanische Bio-Kombu ist einzigartig. Du kannst diesen jodreichen Meeresalgen
mit Reis oder Bohnen kochen oder als Basis für Dashi (Brühe) verwenden. Kombu
kommt von der japanischen Insel Hokkaido.
Zutaten
Kombu*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Dies ist die erste biologisch zertifizierte Kombu aus Japan. Kombu-Algen
werden normalerweise mit Reis oder Bohnen gekocht, um dem Gericht einen
zusätzlichen (Umami-) Geschmack zu verleihen. Du kannst auch in Kombination mit
Shiitake eine sehr gute Dashi (japanische Grundbrühe) herstellen. Wir ernten
unsere Kombu auf der Nordinsel Hokkaido in Japan. Aufgrund des kalten Klimas
ist dies der beste Ort, um Kombu anzubauen. Mit dieser Kombu kannst du die
beste Kombu genießen, die es gibt! Kombu enthält von Natur aus viel Jod
(232,7mg pro 100g). Obwohl natürliches Jod an und für sich eine gute und
wichtige Substanz ist, gibt es in Deutschland eine Obergrenze für die tägliche
Verzehrmenge. Dies ist der Grund, warum Kombu normalerweise nicht mitgegessen
wird, sondern nur mitgekocht oder vorher eingeweicht wird. Auch erhältlich in
einer nicht biologischen Variante (50g oder 100g). Willst du mit eigenen Augen
sehen, wo unsere Meeresalgen geerntet werden? Sieh dir dieses Video an.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 871 kJ / 210 kcal
Fett 3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 21,5 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 32,7 g
Eiweiß 7,8 g
Salz 6,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Gluten, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Karotte, Koriander, Mais, Glutamat
Spuren möglich: Fisch, Krebstier, Weichtier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Von Natur aus reich an Jod, übermäßiger Verzehr kann zu Fehlfunktionen der Schilddrüse führen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kombu Bio
Inverkehrbringer TerraSana Natuurvoeding BV; Waaier 10, NL- 2451AB Leimuiden Z-H, Niederlande
Name Inverkehrbringer TerraSana Natuurvoeding BV
Straße Inverkehrbringer Waaier 10
PLZ Inverkehrbringer NL- 2451AB Leimuiden
Ort Inverkehrbringer Z-H
Land Inverkehrbringer Niederlande
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Säckchen
Verpackungsmaterial Papier
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Kochen Sie 1 oder 1/2 Streifen mit Reis, Gemüse oder Hülsenfrüchten für
zusätzlichen Umami Geschmack. Entfernen Sie den Streifen nach dem Kochen, essen
Sie ihn nicht mit. Wollen Sie eine Dashi-Brühe zubereiten? 1 Streifen Kombu, 2
Stück getrocknete Shiitake und 1 Liter Wasser 4 bis 20 Stunden im Kühlschrank
einweichen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Japan (JP)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
8713576270181
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
mehr über TerraSana
TerraSana Natuurvoeding BV
Postbus 70
NL-2450 AB Leimuiden
Tel: 0031-172-503333
Fax: 0031-172-503355
Mail: philip.peters@terrasana.de


TERRA SANA - positive eating!

Das niederländische Naturkostunternehmen TerraSana ist mit über 35 Jahren Erfahrung ein Pionier in der Herstellung von Bioprodukten und ein führender Importeur von Bio-Feinkost aus der ganzen Welt. Unter dem Motto „positive eating“ strebt TerraSana stets zum Gleichgewicht zwischen Nachhaltigkeit, Genuss und handwerklicher Qualität.
Reine, gesunde und ehrliche Produkte zeichnen TerraSana aus. Von hausgemachten Nussmusen über traditionelle japanische Spezialitäten, natürliche Lakritze, mediterrane Delikatessen, Premium-Kokosmilch bis hin zu Keimbrot, Snacks und Superfood – alle TerraSana-Produkte zeichnen sich durch höchste Qualität und Reinheit aus. Es lohnt der Blick auf die überzeugenden Zutatenlisten: Hier ist nichts drin, was nicht reingehört!
Dahinter steckt jahrzehntelange Erfahrung in der Auswahl und Entwicklung von ökologisch und verantwortungsvoll hergestellten und gehandelten Lebensmitteln. 

 TerraSana ist Mitglied bei der staatlich anerkannten niederländischen Kontrollorganisation Skal (Stiftung für den alternativen/ökologischen Anbau) und im deutschen BNN (Bundesverband Naturkost und Naturwaren Herstellung und Handel e.V.).