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Ihr Bioladen in Paderborn und Warburg und Bio-Lieferdienst.Öffnungszeiten Bioläden: Paderborn: Mo – Fr 8.00 – 20.00 Uhr I Sa 8.00 – 18.00 Uhr || Warburg: Mo – Do 8.30 – 18.30 Uhr I Fr 8.30 – 19.00 Uhr I Sa 8.30 – 14.00 Uhr

Arche Naturküche
Apfelpektin
Apfelpektin, nicht amidiertglutenfrei & vegan nach Arche Standard

2,49
20 g
- 0.00€
ArtNr: 402094323269
ab 15: 2,37
zzgl 0,00 Pfand
12,45100 g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie in kcal /100g bzw. 100ml 820 kcal
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Milch
Kurzbeschreibung
Das vegane Geliermittel Arche Apfelpektin geliert besonders schnell und elastisch. Es ist reich an Ballaststoffen und arm an Kalorien. Arche Apfelpektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio Produkten zugelassen. Pektin gibt es noch nicht in Bio Qualität.
Zutaten
Geliermittel: Apfelpektin, nicht amidiert

Allgemeines
Pflanzliches Geliermittel für Fruchtaufstriche und Gelee.
Besonderheiten
Arche Apfelpektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio-Produkten zugelassen. Pektin gibt es noch nicht in Bio-Qualität.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 270 Tage
Qualität
Welcher Standard wird erfüllt konventionell
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Apfelpektin, nicht amidiert
Inverkehrbringer Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, D-40721 Hilden
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Alu
Verpackungsart Beutel
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Herstellung
Rohstoffe zur Pektinherstellung sind Trester aus der Apfelsaftgewinnung. Aus diesen werden die Pektine durch wässrige Extraktion bei tiefen pH-Werten und hoher Temperatur und nachfolgende Fällung mit Alkohol gewonnen. Nach der Trocknung wird das Pektin dann gemahlen, gesiebt und abgefüllt
Nicht-amidiertes Pektin ist laut Bioverordnung bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt!
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Für Fruchtaufstriche Beutelinhalt mit bis zu 700 g Süßmittel mischen. Den Saft einer ½ Zitrone zu den 1,3 kg zerkleinerten Früchten geben. Alles zum Kochen bringen und 3-5 Min. unter ständigem Rühren
köcheln lassen. Für Gelee empfehlen wir 0,75 -1l Obstsaft mit 500 g Zucker und dem Saft einer ½ Zitrone.
Rezept, Zubereitung
Kirschmarmelade mit Cranbeeries
300 g Cranbeeries
1 kg Kirschen
500 g Rohrohrzucker
Saft ½ Zitrone
1 Packung Arche Apfelpektin
Kirschen entsteinen, weiter nach Packungsangaben zubereiten.
Zutatenlegende Freitext
* aus ökologischer Landwirtschaft
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4020943232692
Qualität
konventionell
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