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Ihr Bioladen und Bio-Lieferdienst in Paderborn und UmgebungÖffnungszeiten: Mo – Fr 8.00 – 20.00 Uhr I Sa 8.00 – 18.00 Uhr

Arche Naturküche
Apfelpektin
Apfelpektin, nicht amidiertglutenfrei & vegan nach Arche Standard

2,43
20 g
- 0.00€
ArtNr: 402094323269
ab 15: 2,31
zzgl 0,00 Pfand
12,15100 g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten
Zutaten
Geliermittel: Apfelpektin, nicht amidiert
Allgemeines
Pflanzliches Geliermittel für Fruchtaufstriche und Gelee.
Besonderheiten
Arche Apfelpektin ist nicht amidiert und daher für die Herstellung von Bio-Produkten zugelassen. Pektin gibt es noch nicht in Bio-Qualität.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Welcher Standard wird erfüllt konventionell
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Apfelpektin, nicht amidiert
Inverkehrbringer Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstraße 5a, D-40721 Hilden
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Alu
Verpackungsart Beutel
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Herstellung
Rohstoffe zur Pektinherstellung sind Trester aus der Apfelsaftgewinnung. Aus diesen werden die Pektine durch wässrige Extraktion bei tiefen pH-Werten und hoher Temperatur und nachfolgende Fällung mit Alkohol gewonnen. Nach der Trocknung wird das Pektin dann gemahlen, gesiebt und abgefüllt
Nicht-amidiertes Pektin ist laut Bioverdnung bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt!
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Für Fruchtaufstriche Beutelinhalt mit bis zu 700 g Süßmittel mischen. Den Saft einer ½ Zitrone zu den 1,3 kg zerkleinerten Früchten geben. Alles zum Kochen bringen und 3-5 Min. unter ständigem Rühren
köcheln lassen. Für Gelee empfehlen wir 0,75 -1l Obstsaft mit 500 g Zucker und dem Saft einer ½ Zitrone.
Rezept, Zubereitung
Kirschenmarmelade mit Cranbeeries
300 g Cranbeeries
1 kg Kirschen
500 g Rohrohrzucker
Saft ½ Zitrone
1 Packung Arche Apfelpektin
Kirschen entsteinen, weiter nach ackungsangaben zubereiten.
Zutatenlegende Freitext
* aus ökologischer Landwirtschaft
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4020943232692
Qualität
konventionell
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