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Ihr Bioladen und Bio-Lieferdienst in Paderborn und UmgebungÖffnungszeiten: Mo – Fr 8.00 – 20.00 Uhr I Sa 8.00 – 18.00 Uhr

Bauckhof
Dinkel Kaiserschmarrn Demeter
BackmischungZubereitung ist auch ohne Milch und Ei möglich!

1,95
160 g
- 0.00€
ArtNr: 401563782234
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
1,22100 g

demeterBio-SiegelEU Bio-Logothe vegan society
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1455 kJ / 343 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 74 g
davon Zucker 29 g
Ballaststoffe 3 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 0,78 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Sellerie, Senf, Weichtier, Cashewnuss, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Karotte, Anis, Dill, Fenchel, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Salicylat, Schwein, Umbelliferae, Walnuss, Zimt
enthalten: Gluten, Dinkel, Mais, Vanillin
Spuren möglich: Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Zutaten
DINKELmehl Type 630** 53%, Sultaninen**, Rohrohrzucker**, Maisstärke*, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Vanille*, Sonnenblumenöl*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Besonderheiten
Im Nu angerührt und in wenigen Minuten auf dem Teller sind die Demeter-Dinkel-Speisen vom Bauckhof. Genießen Sie eine Pfanne Kaiserschmarrn aus der Heide, das traditionelle Waffel-Rezept aus der Hofküche oder die ungesüßten Pfannkuchen mit einem Hauch Hirse. Alle drei gelingen auch ohne Milch und Ei.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Rohrohrzucker
Salzart Meersalz
Triebmittel Natriumhydrogencarbonat
Garmethode Bratpfanne
Nitritpökelsalz nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels the vegan society
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Backmischung
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
natriumarm (< 120mg/100g) nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial OPP, Pappe, PE
Verpackungsart Faltschachtel
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synth. Farbstoffe, ohne synth. Konservierung, ohne Weisszucker, rein pflanzlich
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Herstellung
Profitieren Sie von der Extra-Portion Lebenskraft, die in Demeter Lebensmitteln steckt. Für unsere Bauckhof Dinkel Kaiserschmarrn-Teigmischung verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.
Zubereitung
Backmischung für 150 ml Milch und 2 Eier. Ausreichend für 2 Portionen als Hauptgericht oder 3-4 Portinen als Nachtisch.
Die Eier in eine Schüssel geben und kurz schlagen. Die Backmischung und die Hälfte der Milch dazugeben und gut rühren. Danach die restliche Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Butter oder Fett zerlassen und den ganzen Teig hineingießen. Beim Eingießen die Rosinen in der Pfanne gut verteilen. Nach 3-5 Minuten, wenn der Rand fest geworden ist, den an der Oberfläche noch etwas flüssigen Teig vierteln und wenden.
2-3 Minuten weiterbacken. Dann in kleine Stücke zerteilen und ca. 1 Minute goldbraum backen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die Bauckhof Dinkel Kaiserschmarrn-Teigmischung gelingt kinderleicht. Der Kaiserschmarrn schmeckt wie hausgemacht nach einem besonderen Rezept der Bauckhof Küche. Servieren Sie den Kaiserschmarrn nach Belieben mit Puderzucker oder Zimt und Zucker, mit frischen Früchten, Obstkompott oder Apfelmus.
Verarbeitungshinweis
Zubereitung ohne Ei und Kuhmilch
Die Mischung mit 150 ml Sojamilch (oder 250 ml Sojamilch und 2 gehäufte EL Sojamehl zu einem glatten Teig verrühren. Danach weiter wie unter Zubereitungshinweise.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4015637822341
Qualität
100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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