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Rapunzel
Mandelmehl
MandelmehlWir machen Bio aus Liebe.

10,78
250 g
- 0.00€
ArtNr: 400604039759
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
4,31100 g

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1617 kJ / 386 kcal
Fett 13,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,30 g
Kohlenhydrate 7,3 g
davon Zucker 7,3 g
Ballaststoffe 16,0 g
Eiweiß 50,90 g
Salz 0,060 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Fisch, Gluten, Krebstier, Milch, Sellerie, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
Spuren möglich: Erdnuss, Lupine, Senf, Sesam, Soja
enthalten: Schalenfrüchte, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Kurzbeschreibung
Weißes Mandelmehl zaubert ein mild nussiges Aroma in Ihr Gebäck. Es hat zudem einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Die Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Mandelmehl ist reich an Calcium. Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne und Knochen benötigt. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 25g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Zutaten
MANDELMEHL*

enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
Allgemeines
Weißes Mandelmehl zaubert ein mild nussiges Aroma in Ihr Gebäck. Es hat zudem einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen. Die Proteine tragen zur Erhaltung und Zunahme von Muskelmasse bei. Mandelmehl ist reich an Calcium. Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne und Knochen benötigt. Empfehlenswert ist bereits eine Portion von 25g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Besonderheiten
Mandeln teilentölt und sorgfältig vermahlen, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Mandelmehl
Inverkehrbringer Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Vitamine & Mineralien
Calcium 540 mg
Kalium 1.600,00 mg
Magnesium 480 mg
Zink 7,10  mg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Calcium 68 %
Kalium 80 %
Magnesium 128 %
Zink 71 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Stück
Preise und Konditionen
Pfand nein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Weißes Mandelmehl wird durch die sorgfältige Vermahlung von teilentölten, blanchierten Mandeln gewonnen.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
für Brot, Gebäck und Kuchen, zum Verfeinern und Binden von Suppen und Saucen, für Müsli, Desserts, Joghurts und Smoothies. In herkömmlichen Rezepten ohne Hefe können bis zu 100% der Getreidemehlmenge durch Mandelmehl ausgetauscht werden, in Rezepten mit Hefe bis zu 25%. 80g Mandelmehl ersetzen dabei 100g Getreidemehl. Die Flüssigkeitsmenge evtl. erhöhen bis die gewohnte Teigkonsistenz erreicht ist.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Spanien
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4006040397595
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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