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Warenkunde
Packhams Birne

4,99
1 kg
- 0.00€
ArtNr: 3107
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
4,991 kg

Zutaten


Allgemeines
Birnen werden durch Ihre Form in die Kategorien Butterbirnen, Bergamottenbirnen, Flaschenbirnen (länglich), Apothekerbirnen und Schmalzbirnen eingeteilt. Saisonbedingt gibt es eine weitere Unterteilung in Sommer-, Herbst- und Winterbirnen.
Rechtliche Informationen
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name Pyrus communis var. sativa, Rosaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison August bis Oktober, ganzjährig Import
nachreifend ja
Ethylenabgabe stark
Ethylenempfindlichkeit stark
Kennzeichen der Frische und Reife Die Birne sollte nicht zu hart sein, aber dennoch fest. Der Stielansatz, sollte noch nicht schrumpelig sein.
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
diese Sorte ist gut lagerfähig
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Birnen reifen rasch nach, Druckstellen werden schnell matschig.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
roher Verzehr, Kompott, ein großer Anteil an der Produktion wird zu Obstkonserven verarbeitet
Zollrechtliche Herkunft
Argentinien
GTIN Stück
2481111719858
Klasse
II
Qualität
EG-Bio
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