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Ihr Bioladen und Bio-Lieferdienst in Paderborn und UmgebungÖffnungszeiten: Mo – Fr 8.00 – 20.00 Uhr I Sa 8.00 – 18.00 Uhr

KÄSE_WEILING
Plattelandkaas
Schnittkäsebuttrig-milder Geschmack, geschmeidiger Teig

1 kg
22,90 19,90
- 19.90€
ArtNr: 2098
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
19,901 kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1616 kJ / 390 kcal
Fett 31,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 25,5 g
Salz 1,45 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier
enthalten: Milch
Zutaten


enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Die kleine Käserei ³Fromagerie Biologique de Vielsalm³ liegt inmitten der Hohen Ardennen im südöstlichen Teil Belgiens im Dreiländereck Belgien-Luxemburg-Deutschland. Hier wird ausschließlich Biomilch verarbeitet. Das raue, feuchte Klima dieser von Wald und Wiesen dominierten Region bietet ideale Voraussetzungen für die Milchviehbetriebe zur Erzeugung hochwertiger Milch. Unterstützt wird die ökologische Wirtschaftsweise zusätzlich durch den glücklichen Umstand, dass die Ardennen-Region noch sehr naturnah und industriell wenig erschlossen ist. Die Bio-Milch, die für die Käseherstellung genutzt wird, stammt von Tieren, die Auslauf, frische Luft und Sonnenlicht genießen. Diese Kühe weiden auf saftig grünen Wiesen, wo noch eine Vielfalt von verschiedenen Gräsern und Kräutern wächst. Die Käserei leistet somit ihren Beitrag zur Erhaltung der ländlichen Struktur.
Besonderheiten
Wegen seiner rechteckigen Form und durch seine geschmeidige, feine Konsistenz eignet sich der ³Plattelandkaas³ gut, in Scheiben oder in Würfel geschnitten zuwerden. Ebenso hat er optimale Eigenschaften zum Überbacken von Gerichten. Probieren Sie den Käse in belgischer Tradition zu einem Glas Bier.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Käsegruppe Schnittkäse
Fett i. Tr. 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Reifezeit Text 28T
Labart mikrobielles Lab
Salz 1,00 %
Salzart Siedesalz
Rinde verzehrbar nein
Rinde Coating
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle BE-BIO-02
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Schnittkäse
Inverkehrbringer Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack buttrig-milder Geschmack
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Belgien (BE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Belgien
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
BE-BIO-02 | BLIK
Weiling GmbH
Erlenweg 134
D-48653 Coesfeld
Tel: 02541-747-0
Fax: 02541-747-2199
Mail: info@weiling.de


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