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Züger Frischkäse
Bio Mozzarella Stange
Mozzarella, VollfettstufeDer praktische Bio-Mozzarella: Mit der 300 Gramm-Mozzarella-Stange gelingt der Caprese-Salat im Nu.

300 g
3,29
- 0.00€
ArtNr: 764010109685
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
10,971 kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1040 kJ / 249 kcal
Fett 18,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 12,3 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 5,2 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 18,9 g
Salz 0,6 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
Kurzbeschreibung
Der praktische Bio-Mozzarella: Mit der 300 Gramm-Mozzarella-Stange gelingt der Caprese-Salat im Nu.
Zutaten
MILCH* (99.38%) (CH), Meersalz (0.60%) (FR), mikrobielles Lab (0.01%) (FR), Säuerungsmittel: Milchsäure (E270) (0.01%) (FR)

enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Allgemeines
Der praktische Bio-Mozzarella: Mit der 300 Gramm-Mozzarella-Stange gelingt der Caprese-Salat im Nu.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Verwendungsdauer 2 Tage
Milchart Kuh
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Rohmilch nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Pasta Filata Käse
Käsegruppe AT Pasta filata Käse
Fett i. Tr. 45 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe CH Vollfettstufe
Labart mikrobielles Lab
Salz 0,6 %
Salzart Meersalz
Rinde ohne Rinde
Haltbarmachung vakuumiert
Region Ostschweiz
Produzent Züger Frischkäse AG
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels Mozzarella, Vollfettstufe
Inverkehrbringer Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, CH-9245 Oberbüren
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
calciumarm nein
eiweißarm nein
fettarm nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
milchzuckerarm nein
natriumarm (< 120mg/100g) nein
proteinreich ja
ohne tierische Inhaltsstoffe nein
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
salzarm nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g) nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE, PET
Verpackungsart Stange
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack milchig, neutral bis mild säuerlich
Geruch milchig, neutral bis mild säuerlich
Konsistenz weich bis elastisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
gekühlt lagern bei +3 - +8°C
Herstellung
Käsungsprozess, Pastafillierung, Abpackung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Caprese-Salat, Sandwich, Pizzabelag, etc.
Verarbeitungshinweis
zum sofortigen Verzehr geeignet
Rezept, Zubereitung
Fladenbrot mit Avocado und Mozzarella

Zutaten:

- 4 Fladenbrote Ø 12cm
- 1 Mozzarella Stange
- 1 Avocado
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 4 grosse Schinkentrachen
- Olivenöl
- Aceto Balsamico
- Basilikum
- Mozzarella Gewürz, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Mozzarella in Scheiben schneiden, Mozzarella Gewürz darüber streuen und mit Aceto balsamico und Öl beträufeln. Avocado schälen, halbieren, Stein entfernen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Basilikum fein hacken.

Schinkenscheiben auf einen Teller legen und jeweils die vordere Hälfte abwechslungsweise mit Mozzarella, Avocado und Tomaten belegen. Zwiebeln und Basilikum darüber verteilen. Die hinteren Schinkenhälften über die Zutaten klappen. Fladenbrot auf der schmalen Seite bis in die Mitte einschneiden. Die gefüllte Schinkentasche ins Fladenbrot schieben.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
Verarbeitungsland
Schweiz
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
Verpackungsland
Schweiz
GTIN Stück
7640101096859
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
Züger Frischkäse AG
Industrie Haslen 9a
CH-9245 Oberbüren
Tel: 0041 71 955 98 77
Fax: 0041 71 955 98 74
Mail: c.strini@frischkaese.ch
EG-Kontrollnummer: CH-BIO-006


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