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Ihr Bioladen und Bio-Lieferdienst in Paderborn und UmgebungÖffnungszeiten: Mo – Fr 8.00 – 20.00 Uhr I Sa 8.00 – 18.00 Uhr

Burgermühle
Breite Bandnudeln 18 mm, demeter
Breite Bandnudeln 18 mm, demeterdoppelt gewalzt und besonders kochstabil

2,44
500 g
- 0.00€
ArtNr: 402238101382
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
4,881 kg

demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1555 kJ / 367 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 75,0 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 12,0 g
Salz <0,01 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Fruktose, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Vanillin, Walnuss, Zimt
enthalten: Gluten, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Dinkel
Zutaten
HARTWEIZENgrieß**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Der Hartweizengrieß für diese Nudeln stammt von einem Demeter-Gut in Italien, mit dem die Spielberger-Mühle seit über 20 Jahren zusammenarbeitet.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels Breite Bandnudeln 18 mm, demeter
Inverkehrbringer Spielberger GmbH; Burgermühle, D-74336 Brackenheim, Deutschland
Name Inverkehrbringer Spielberger GmbH
Straße Inverkehrbringer Burgermühle
PLZ Inverkehrbringer D-74336
Ort Inverkehrbringer Brackenheim
Land Inverkehrbringer Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Stücke in Packung 1
Einheit der Einzelstücke Stück
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Rezept für Spinat-Gorgonzola-Soße mit Cranberries:
Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat putzen, waschen, in Sieb abtropfen lassen und ggf. etwas zerkleinern. Öl in großem Topf erhitzen und Knoblauch darin kurz anschwitzen. Spinat zugeben und im geschlossenen Topf ca. 5-7 Minuten zusammenfallen lassen. Salzen, pfeffern und warm halten.
Bandnudeln nach Packungs-Anweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Gorgonzola in ca. 2 cm große Stücke schneiden, im Topf mit Weißwein bei mittlerer Temperatur schmelzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Sahne, Milch und Gemüsebrühe zugeben. Speisestärke in 3 EL kaltem Wasser auflösen, unter die Soße rühren und ca. 5
Minuten köcheln lassen. Cranberries zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken Bandnudeln abgießen, zurück in warmen Topf geben, mit Spinat und Käsesoße vermischen und sofort servieren.
Anwendung
Rezept für Spinat-Gorgonzola-Soße mit Cranberries:
Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat putzen, waschen, in Sieb abtropfen lassen und ggf. etwas zerkleinern. Öl in großem Topf erhitzen und Knoblauch darin kurz anschwitzen. Spinat zugeben und im geschlossenen Topf ca. 5-7 Minuten zusammenfallen lassen. Salzen, pfeffern und warm halten.
Bandnudeln nach Packungs-Anweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Gorgonzola in ca. 2 cm große Stücke schneiden, im Topf mit Weißwein bei mittlerer Temperatur schmelzen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Sahne, Milch und Gemüsebrühe zugeben. Speisestärke in 3 EL kaltem Wasser auflösen, unter die Soße rühren und ca. 5
Minuten köcheln lassen. Cranberries zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken Bandnudeln abgießen, zurück in warmen Topf geben, mit Spinat und Käsesoße vermischen und sofort servieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4022381013826
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
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